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“濃香鼻祖”瀘州老窖是在明清36家釀酒作坊群的基礎上發展起來的國有大型釀酒企業，是濃香技藝的開創者、濃香標準的制定者和濃香品牌的塑造者。公司擁有從公元1324年傳承至今、歷經24代的“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”，入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”；擁有從公元1573年連續使用至今的“1573國寶窖池群”，是全球規模最大、保存最完整、連續使用時間最長的“活態釀酒文物”，被列為“全國重點文物保護單位”，入選“中國世界文化遺產預備名單”。

1952年，瀘州老窖與茅臺、汾酒、西鳳酒被評為首屆中國“四大名酒”，并成為唯一蟬聯五屆“中國名酒”稱號的濃香型白酒；1957年，國家輕工部在瀘州老窖開啟全國首次白酒釀造技藝查定總結，編制全國首部白酒釀造教科書《瀘州老窖大曲酒》，構建起了中國白酒質量和工藝標準，并在瀘州老窖開辦20余期全國釀酒技術培訓班，被行業譽為中國酒業“黃埔軍校”。

1994年，瀘州老窖股份有限公司在深交所上市，成為深市第一家白酒上市企業；2000年，瀘州老窖集團有限責任公司成立；經過多年發展，老窖集團已發展成為跨行業、跨領域的大型企業集團。2023年，瀘州老窖實現營收1010.26億元，同比增長11.48%；利潤總額201.96億元，同比增長21.15%。其中，股份公司實現營收302.33億元，同比增長20.34%；實現凈利潤132.46億元，同比增長27.79%。